Tedera

¿Dónde puedo comprar esta miel?

Es una miel de color muy claro, con tono amarillo, tendencia media a cristalizar, dependiendo de la flora acompañante, olor delicado de tipo vegetal y afrutado, recuerda al coco.

Color (pfund y color descrito)

Entre 11 y 75 mm Pfund. Ambar claro con tonalidades amarillas brillantes, no tan evidentes cuando cristaliza.

Conductividad eléctrica

Entre 0,170 y 0,400 mS/cm.

Olor

Vegetal intenso y afrutado.

Aroma

De intensidad media marcadamente vegetal.

Zona de producción

Se produce en la zona norte de la isla.

Época de producción

Es una miel de primavera.

Recomendaciones gastronómicas

Es ideal para consumir directamente con pan y lácteos.